- PANC
Jambú (maço)
- R$5,25
- O que é? O jambú é uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) de origem amazônica muito comum na culinária do norte do país. Essa planta é mais conhecida por causar dormência na língua ao ser ingerida. Com ela são preparados cachaças, tucupi e tacacá, saladas, molhos, chás, dentre outras receitas. O jambú é rico em ferro, vitamina C, proteínas, sais…
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- PANC
Ora-pro-nóbis (maço)
- R$3,15
- O que é? A ora-pro-nóbis é uma hortaliça não-convencional (PANC) utilizada em vários pratos da alta gastronomia a culinária tradicional, além de ser queridinha entre os veganos e vegetarianos. Com alta quantidade de proteínas e minerais, sobretudo cálcio e ferro, sendo considerado uma “carne verde”. Quem produz? A ora-pro-nóbis é produzida pelo agricultores Edson, Lúcia e Alessandra sob manejo agroecológico…
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