Vinagreira (maço)

O que é?

A vinagreira é uma planta de origem africana e tem alto potencial nutricional, com vitaminas A, B1 e C e sais minerais como cálcio e ferro. As folhas tem um leve sabor ácido e são preparadas muitas vezes com arroz,
sendo no “arroz de cuxá” o ingrediente básico, junto do arroz e do camarão seco.

Quem produziu?

Esta vinagreira foi produzida pelo produtor agroecológico Edson Carlos, de Seropédica, sem o uso de agrotóxicos e com respeito ao meio ambiente.

Como armazenar?

Dê preferência para consumir as folhas frescas, mas você também pode conservar no congelador, depois de higienizar, de 4 a 6 dias em embalagens plásticas.

Para saber mais você pode acessar nossa página no Instagram: https://www.instagram.com/feiraufrrj/